Kulinářský ředitel a restauratér Angelo Sosa zapíše Selenu do dvou hlavních tříd: Guac 101 a Wok 101. Když se dvojice vrací k základům a připravuje dokonalé guacamole a smaženou rýži ve stylu Baja, Angelo se se svou skeptickou žákyní podělí o tajemství kuchyně: všechny tři sladké, kyselé a slané ingredience mohou vytvořit dokonalý chuťový profil, pokud je jejich poměr správný.