Het achtste seizoen draait grotendeels rond de beklimming van Andy Bernard tot regiomanager, evenals de capriolen van Robert California, de nieuwe CEO van Saber, een fictief printerbedrijf dat Dunder Mifflin bezit. Halverwege het seizoen reist Dwight Schrute - samen met Jim Halpert, Stanley Hudson, Ryan Howard, Erin Hannon en Cathy - naar Florida om te helpen bij het opzetten van een Sabre Store, waar Nellie Bertram wordt geïntroduceerd. Uiteindelijk koopt voormalig CEO van Dunder Mifflin David Wallace het bedrijf terug en ontslaat California.