De spoedafdeling van het Brugse AZ wordt overrompeld door patiënten met een ernstige voedselvergiftiging. Al snel wordt duidelijk dat ze allemaal hetzelfde streekbier hebben gedronken: Brugse Bruine van de lokale brouwerij Verbeke. Van In snapt niet waarom de politie zich hiermee zou moeten bezig houden, maar dat verandert wanneer de volgende ochtend het lijk van Thierry Verbeke, de zaakvoerder van de brouwerij, uit het Minnewater wordt gevist. Thierry is de zoon en opvolger van stichter Vader Verbeke. Onderzoek wijst uit dat de man al dood was voor hij in het water belandde: moord dus. Volgens Commissaris De Kee is er minstens één partij die voordeel haalde uit de problemen bij Verbeke.