Родилась от отца-египтянина и матери-итальянки, уроженки Романьи. Когда в конце войны Лукино Висконти преследовали фашисты, Маньяни прятала его в своем доме — тряслась от страха, как она честно признавалась, но прятала. У Маньяни был сын от актёра Массимо Серрато.