麦美恩(Mayanne)把A4纸递给张秀文(Sammi)时,不慎伤对方,得悉薄薄纸张锋利而不可轻看。到底纸有多大杀伤力?「是非精」先试用纸切面包,吴恒亮教授再教她们摺「纸刀」,轻易把香肠切断。他们将实验升级,把锯床的刀片换成白纸,开发泡胶板和木板,令人啧啧称奇!原来纸的纤维呈锯齿状,高速转动的离心力会令纸变得坚挺,分开多孔、有空隙的木纤维绝非难事。既然纸如此锋利,为甚么切不开苹果? 梁嘉琪、黄心颖远赴台湾行路轨。火车路轨铺满「道碴」,郭振铭教授声称这些碎石能够提供阻抗力,维持路线稳定和避震。「是非精」半信半疑,教授利用退役火车路轨证实所言非虚!为何鹅卵石不能取代棱角石作道碴用?原因与两者的摩擦力有关。教授再以铁线和卤素灯模拟路轨在太阳下曝晒的情形,发现台湾的路轨在冬夏两季竟然相差三卡火车箱的长度! 「流动实验室」走入中大,「是非精」在水瓶上横置一支折曲的牙签,再叠起巧克力,要同学在牙签留在瓶口的情况下,把巧克力推进水瓶。几位挑战者分别用到水、气泵、线等辅助工具,当中有人成功破解难关!