甜姐儿 第 1 季 Episode 21 姜 2011
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姜可算是一种极具个性的植物，它不但用途广泛，既可用作调味、去腥、保鲜，更可消除感冒驱寒暖身，甚至有抗衰老功效。同时，姜拥有辛辣而带清香的特质，因此姜类甜品往往别具风味，节目内三位主持穿街过巷吃尽各式姜类甜品。 中国人可算是最会用姜的民族，以姜炮制的中式甜品更是层出不穷。首先品尝的子姜皮蛋酥不但口味独特，原来更有开枝散叶的寓意。吃过嫰口子姜还要尝试「广东三宝」之一的老姜，节目来到港式糖水店品尝「超辣黄金组合」及姜汁意大利凉粉。谈及姜类甜品绝不能少得姜汁撞奶，然而朱古力、士多啤梨等多款口味的姜汁撞奶大家可曾吃过？姜类甜品当然不是中国专利，甜姐儿还为大家介绍英式蜜糖姜蛋糕、姜汁咖啡、姜饼屋、姜汁梳乎厘配法式云呢嗱酱汁、南姜芝士饼配青柠雪葩等西式甜品。 擅长炮制中式糕点的甜品达人「大师姐」，不但厨艺了得而且崇尚健康，她在节目内示范以有机老泥姜制作姜汁黑糖糕拼酸子姜。 着名肿瘤科医生莫树锦既有学识又有气质，这位风度翩翩的甜心型男，竟认为爱情等如化学作用而且并不长久，此话何解？同是已婚之人的莫医生及Suki为何忽然慨叹激情已过？曾为不少病人动过手术的他自言从未做过甜品，节目内莫医生首次学做姜味杏仁牛奶曲奇，成绩如何？
