Le Maroc est connu pour ses traditions d'accueil. Il était donc tentant pour Antoine de Maximy de les mettre à l'épreuve sur le terrain. Equipé de ses petites caméras qui saisissent ses rencontres en temps réel, il part donc à la rencontre des Marocains. Comme dans chaque volet de la série, Antoine visite trois endroits différents et complémentaires : la ville de Fès, le Moyen Atlas et le Sahara. Hormis l'arrivée de l'électricité, la médina de Fès n'a pas changé depuis plusieurs centaines d'années. Antoine parcourt la ville moyenâgeuse et constate rapidement que bien que certains n'aiment pas être filmés, la plupart des gens lui ouvrent leur porte. Dans le Moyen Atlas, son choix se porte sur Aouli. Cette bourgade comptait plusieurs milliers d'habitants avant la fermeture de la mine de plomb, il y a une vingtaine d'années. Aujourd'hui, il ne reste qu'une dizaine de familles au milieu des ruines. Lorsque Antoine arrive en scooter, le gardien de la mine ravi d'avoir de la visite, lui offre spontanément l'hospitalité. Antoine a décidé de rencontrer des nomades dans le Sahara. Mais aujourd'hui, les Berbères qui vivent sous la tente en bordure du désert, subsistent essentiellement du tourisme. Pour trouver des gens plus authentiques Antoine loue donc un 4x4. Après bien des errances, il tombe sur une famille de bergers. Ils habitent dans de petits abris de pierres perdus dans le désert. Il lui sera difficile de leur faire comprendre qu'il veut passer la nuit chez eux, mais une fois de plus, la légendaire hospitalité marocaine sera au rendez-vous.