梁芷佩(Christy)来到Edmonton市中心,闲逛全北美最大,同时也是全世界第十大的商场。这个总面积达五百多万尺的商场,除了有八百多间商店外,更有全北美最大的室内水上乐园及全世界最大的室内过山车。Christy在偌大的商场逛累了,决定到水上乐园旁边的水疗按摩店,一试没有按摩师的「水按摩」!客人不用换衣服,只要躺进一部以水做主题的机器,即可享受到犹如给大瀑布打在身上的按摩服务。 Christy在Edmonton玩乐一番后,于网上预订了一辆RV以作休息。RV停泊在旅行车的营地,内外皆以木装潢,更像一间房子多于汽车;车内有设备齐全的厨房及厕所,而爬上储物柜楼梯,则有一张可以看到树景的双人床,令人俨如住进树屋一样。 之后,Christy转往Yellowknife。由于基本上整个Yellowknife都可以看到极光,而晚上十时至早上十时更是极光出现的高峰时间,Christy在downtown租了一间有小露台的度假屋静心等待,结果皇天不负有心人,终于在凌晨十二时多,亲眼目睹极光的奇妙景象! 在Yellowknife有很多小店,Christy参观一间有售卖首饰等物品的手信店,细看平时在博物馆才能看到的绝种长毛象象牙和树化石,又跟随导师学做印第安人的吉祥物Dream Catcher。其后,她光顾一间着名的小餐馆,即使室外气温只有零下三十多度,店外依然大排长龙!餐馆最有名的是炸鱼薯条,炸鱼以Yellowknife的代表鱼种Whitefish蘸上混合数种啤酒的炸粉制成,而薯条则是原个马铃薯「即压即炸」;此外,加入红酒和啤酒炮制、味道浓郁的「水牛汤」(Buffalo Stew)也是推介之选。Christy一边品尝美食,一边跟厨师聊天,配合极度友善的用餐环境,令她恍然明白何以餐馆的消费不算便宜,却依然能够在开店约十分钟已几近爆满的原因!