Das New Yorker Fischrestaurant „Black Pearl“ steckt in tiefen Schulden und braucht dringend die Hilfe von Gordon Ramsay. Das Hauptproblem besteht darin, dass sich die drei Besitzer des „Black Pearl“ einfach nicht über die Ausrichtung des Restaurants einigen können. Da niemand eine klare Ansage machen kann ist natürlich auch das Personal entsprechend frustriert und demotiviert. Gordon nimmt das Ruder in die Hand und plant einen umfassenden Relaunch. Doch David, einer der Eigentümer, glaubt alles besser zu wissen und hinterfragt jede von Gordons geplanten Neuerungen. Da ist es natürlich nur eine Frage der Zeit, bis Gordon die Nerven verliert und es zu einem handfesten Streit kommt. Wird es Gordon noch rechtzeitig gelingen, das „Black Pearl“ wieder auf Kurs zu bringen und vor dem drohenden Ruin zu retten? (Text: RTL II)